Home     Gierst, Millet geel per kg.
Gierst, Millet geel per kg.

Gierst, Millet geel per kg.


Gierst is een groep van graangewassen met kleine korrels, die tot de grassenfamilie behoren. Meestal wordt echter met gierst de soort Panicum miliaceum bedoeld. De korrelopbrengst per ha is ongeveer 700 kg.



€ 3.75

Staffelprijs vanaf kg .. per kg:

  • 1 = € 3.75
  • 2 = € 3.55
  • 10 = € 3.35
  • 25 = € 3.15
  • 50 = € 2.95
  • 100 = € 2.75

Artikelcode: 855409

Gierst, Millet geel  per kg.


  • Productinformatie

Gierst is een groep van graangewassen met kleine korrels, die tot de grassenfamilie behoren. Meestal wordt echter met gierst de soort Panicum miliaceum bedoeld. De korrelopbrengst per ha is ongeveer 700 kg.
In China wordt de gierst Panicum miliaceum al vanaf 4000 v.Chr. verbouwd. Gierst werd vroeger ook in Europa als voedsel gebruikt. In vele gebieden van Afrika en Azië zijn de verschillende gierstsoorten het belangrijkste voedingsmiddel.
De korrels zijn glutenvrij en bestaan bij de meeste gierstsoorten voor 60 tot 80 % uit koolhydraten, 6 tot 20 % eiwit met belangrijke aminozuren en 1 tot 6 % vet.

Verteerbaarheid
Gierst en sorghum bevatten meer onverteerbare stoffen (phytinezuur, oxaalzuur, kiezelzuur) dan andere graansoorten gebruikt voor volkorenbrood. Daarom is het beter ongepelde gierst niet in volkoren te verwerken. Ongepelde gierst smaakt bitter.

Gebruik
De gepelde gierstkorrel kan net zoals rijst gegeten worden. Parelgierst wordt het meeste gegeten als couscous. Gierst wordt ook verwerkt tot meel, griesmeel, vlokken en popcorn.

Zaaispecificatie:
Hoogte: 100 cm
Zaaitijd: Mrt/juli
Zaaihoeveelheid: 15 kg/ha
Diersoort: veerwild