Cichorei Wild p/kg

Wilde cichorei (Cichorium intybus) is een overblijvende plant uit Composietenfamilie. De plant is 30 tot 120 cm hoog, waarbij de stengel sterk vertakt is. De bloemen zijn lichtblauw. Van oorsprong komt de plant uit het Middellandse Zeegebied. In Nederland en België is de plant echter al vele eeuwen lang aanwezig en waarschijnlijk door de Romeinen meegebracht. Vooral in wegbermen, maar ook langs dijken kan ze worden aangetroffen. De bloeiperiode loopt van juli tot augustus. Uitstekende bijen plant.

De jonge cichoreibladeren kunnen in het voorjaar gebruikt worden in salades, maar ze smaken erg bitter. Tijdens het Joodse Paasfeest werden de bladeren gegeten bij het gebraden lam. De witlof en cichorei zijn gekweekte variëteiten.

Zaaispecificatie:
Hoogte: 125cm
Zaaitijd: voorjaar
Zaaihoeveelheid: 10kg/ha
Diersoort: bijen